Andalimanpeppar - Herbaria

100 kr

Herbaria Andalimanpeppar Batakpeppar är en ekologisk peppar som kommer från det traditionella Batakköket på Sumatra. Den har toner av mandarin, citrongräs och den ger en lätt domnande känsla när du smakar enbart på pepparen. Andalimanpeppar är släkt med sichuanpepar och sanchopeppar. Det är en sällsynt pepparspecialitet som bär frukt året runt och som växer vilt i skogen. Pepparrankorna torkas i vasskorgar i den indonesiska solen.

Herbaria Andalimanpeppar Batakpeppar är perfekt att tillsätta i en rätt i kombination med vitlök och ingefära samt eventuellt chili. Prova även att att krydda aioli, fisk, skaldjur med Andalimanpeppar.

12 g