Mango och Chili Balsamico Verlaque - Foodtwist
90 kr
Mango och Chili Balsamico Verlaque har både ett härligt bett och en fin sötma.
En mörk balsamvinäger från Modena blandas försiktigt med Sydafrikansk druvvinäger av hög kvalitet och reducerats .Sedan har man smaksatt med soltorkad mango från Mpumalanga och mellan-het chili.
Mpumalanga ligger norr om Durban i Sydafrika
Detta ger en ganska tjock lite trögflytande vinäger med tydlig tropisk mangosmak och ett härligt bett av chilin.
Denna vinäger kan användas på många sätt. Som en marinad för såväl kraftigt kött eller fisk. Du kan också använda det genom att pensla på både kött, fågel och fisk innan du steker det i ugn eller på grillen. En favorit är att pensla den på en laxsida innan du grillar eller bakar i ugn. Blanda med olivolja till en dressing eller dippsås. Eller prova på glass med färska frukter.
